بایگانی تغذیه
چگونه بچه‌ها را به خوردن میان‌وعده سالم ترغیب کنیم؟
ترجمه: الفبا// یکی از گله‌های والدین این است که نمی‌توانند به بچه‌ها میان‌وعده سالم بدهند و آنها بیشتر به چیپس و شیرینی تمایل دارند. مثلا بچه‌هایی که ساعات بعد مدرسه را در کنار مادربزرگ می‌گذرانند و مادربزرگ به آنها دایم شیرینی می‌دهد، در خانه به حرف والدین برای خوردن تنقلات سالم به‌سختی گوش می‌دهند. این نوشته سعی می‌کند بگوید چگونه بچه‌ها را به خوردن تنقلات و میان‌وعده‌های سالم ترغیب کنیم. یک حقیقت اساسی در رابطه کودک-والد وجود دارد: وقتی ما ناامید…
تعداد کودکان چاق به مرز هشدار رسیده است
الفبا// سازمان بهداشت جهانی در تازه‌ترین گزارش خود در روز دوشنبه ۲۵ ژانویه، خبر داده است که حداقل ۴۱ میلیون کودک زیر پنج سال در سراسر جهان چاق هستند یا اضافه وزن دارند و این عدد به سرعت در کشورهای در حال توسعه بالا می‌رود. تعداد کودکان چاق یا کودکان دارای اضافه وزن زیر پنج سال از سال ۱۹۹۰ تا کنون ۱۰ میلیون بیشتر شده است و این تعداد در بین کشورهایی که درآمد کم یا متوسط دارند بیش از…
از شیر گرفتن کودکان بدون درد و خونریزی!
فاطمه خوشنوا// شاید یکی از چالش‌انگیزترین امور برای والدین و کودکان شیرخوارشان از شیر گرفتن کودکان باشد. از شیرگرفتن در واقع جریانی زمان‌بندی‌شده برای جایگزینی یک روش تغذیه‌ای با روشی دیگر است؛ یعنی ترک تغذیه از طریق پستان یا شیشه شیر و استفاده از فنجان یا قاشق به‌جای آن. این امر ممکن است برای مادر و کودک تجربه‌ای آسیب‌زا باشد، اگر آمادگی‌های لازم برای آن وجود نداشته باشد و مادر آموزش کافی برایش ندیده باشد. گرفتن از شیر برای کودک…
بی‌اشتهایی در کودکان را جدی بگیرید
بی‌اشتهایی کودکان 2 تا 6 ساله مشکلی شایع است که اغلب باعث می‌شود والدین در این مورد ابراز نگرانی کنند. این در حالی است که در بیشتر موارد کودکان این دسته از والدین نسبت به سن و جنسیت خود وزنی نرمال دارند. شاید والدین سعی کنند با اصرار و ایجاد فشار بر کودک او را مجبور کنند غذای بیشتری بخورد، اما این راهکار نه‌تنها برای حل این مساله مناسب نیست، بلکه امکان دارد منجر شود کودک بیش از پیش از…
فقر باعث کوچک شدن مغز از بدو تولد می‌شود
مطالعات جدید نشان داده‌اند استرسی که مادر بابت بزرگ کردن کودک در فقر دارد به رشد مغر جنین در زمان بارداری آسیب وارد می‌کند و حتی تفاوت درآمدی کم موجب تفاوت‌های بزرگ در ساختار مغز نوزادن می‌شود. پژوهشگران سال‌ها فکر میکردند که تواناییهای ادراکی و رفتاری کودکان به موقعیت اجتماعی-اقتصادی آنها مرتبط است. دلیل این موضوع هیچوقت چندان واضح نبود و معمولا محیط استرس‌زای خانوادگی، تغذیه بد، قرار داشتن در معرض آلودگیهای صنعتی و فقدان دسترسی به تحصیلات مناسب دلایل…
کودکان ایرانی دارند چاقتر می‌شوند
این مطلب در سایت سازمان جهانی بهداشت، در تاریخ 14 می 2014، منتشر شده است. از نظر دکتر مارگارت چان، جهان با بحرانی در زمینه چاقی کودکان مواجه شده و باید حداکثر تلاش را در این زمینه به انجام رساند تا از بروز پیامدهای ناگوار بعدی، که بر بهداشت و سلامت جوامع اثر دارد، پیشگیری کرد. در همین راستا سازمان جهانی بهداشت یک کمسیون عالی برای خاتمه دادن به این مشکل تشکیل داده و قرار است، با توجه به گوناگونی…
توصیه‌هایی برای سلامتی کودکان در ایام نوروز
با فرارسیدن سال نو و تعطیلاتی که پیش روست، تغییراتی در عادات و رویه‌های روزمره زندگی کودکان و نوجوانان رخ می‌دهد. چنانچه این شرایط به‌درستی مدیریت نشوند، ممکن است آنها را در معرض خطرات بهداشتی و سلامتی قرار دهد. کودکان و نوجوانان در این زمان با تغییراتی در خواب و استراحت، نوع و زمان تغذیه، میزان نظارت والدین و مراقبان اصلی و همچنین تغییر در میزان فعالیت‌های بدنی مواجه می‌شوند. برای بیشتر کودکان و نوجوانان تعطیلات عید نوروز زمانی برای…
شیر مادر، کیلویی چند؟
روزنامه گاردین در یک گزارش به موضوعی عجیب میپردازد: خریدوفروش شیر مادران. در سال ۲۰۰۹ زوجی بهنام گلن و چلی اسنو سایت «فقط پستان» را برای فروش شیر مادر راهاندازی کردند. این سایت بلافاصله با استقبال فراوانی در امریکا و اروپا مواجه شد.سایت ابتدا با این هدف شروع به کار کرده بود که به مادرانی که شیر اضافه دارند کمک کند شیرشان را به دست مادرانی برسانند که قادر نیستند کودکشان را با شیر خودشان تغذیه کنند. این سایت مستقیما خریدار…
کودکان ایرانی آب رفتهاند
دکتر عزیزالله کمال‌زاده، مشاور تغذیه برنامه جهانی غذا از کوتاه‌تر شدن ۴ سانتی‌متری قد کودکان ایرانی بر اساس نتایج آخرین تحقیقات و افزایش ۳۰ درصدی خرابی دندان‌های آنها نسبت به نسل پیش از خود خبر داده‌است. عزیزالله کمال‌زاده، دکترای تغذیه و فیزیولوژی و مشاور تغذیه برنامه جهانی غذا یک‌شنبه دوازدهم بهمن در گفت‌وگو با روزنامه «اعتماد» گفته‌است که این تحقیقات در جمعیت دانش‌آموزی مقاطع راهنمایی و دبیرستان مدارس ایران ظرف ۱۵ تا ۲۰ سال گذشته انجام شده‌است. به نوشته «اعتماد»…
تغذیه دوران کودکی و کاهش خطر بیماریهای آینده
برخی از والدین میپرسند آیا تغییر غذاهای دوران کودکی کاردرستی است؟ آیا برای سلامت او در آینده ضرورت دارد یا خطرآفرین است؟ تاثیر تغییر در برنامه غذایی کودکان برای پیشگیری از مبتلا شدن آنها به بیماریهای گوناگون، بهویژه بیماریهای ارثی، در پژوهشهای پزشکی و بهداشتی جدید، به اثبات رسیده است. طراحی برنامه غذایی کودکان بزرگتر از ۲ سال برای کاهش بیماریهای قلبی - عروقی: بیماری تصلب شرائین، بیشتر، از زمان کودکی آغاز می‌شود. به همین دلیل بسیاری از پزشکان متخصص…